Ingredients:
-
Preparació:
En un morter piqueu dos grans d’all i una mica de sal, un parell de tomàquets madurs, que prèviament haureu pelat i sense llavors. Un cop ben xafat aneu-hi afegint l’oli d’oliva lentament aproximadament uns dos gots i remeneu-ho fins que us quedi un xic compacte. Aquesta salsa serveix molt bé per damunt d’una amanida verda.